台中美食店家介紹 - 台中大甲 - 小胖麵線
相信很多人只要一聽到台中大甲，就會馬上聯想到大甲媽祖，包含我當初也是如此；直到近來去了一趟大甲，在朋友的力薦之下，到「小胖麵線」品嚐過他們的美食小吃之後，從此之後，對於大甲的印象，除了大甲媽祖之外，就是「小胖麵線」了！更可恨的是，原本就偏好品嚐大腸麵線的我，直到嚐過小胖麵線之後，從此就對其它店家的大腸麵線感到興緻缺缺了！
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小胖麵線至今已是台中地區的超人氣小吃，就算是在大甲，有時連我忍不住小胖麵線的美味誘惑，還是不辭路遠，跑到大甲去享用！
小胖麵線最為特殊的是其麵線，在下水煮之前，可都是有經過一番特別的SPA過的呢！小胖老闆說，先把麵線先用開水燙過之後再撈起來煮，除了可以使麵線不會過鹹之外，同時更能使麵線變的更為的彈Ｑ！雖然這與會多了許多工時，不過小胖老闆用心的經營，一直以來皆是如此堅持著。
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